小心"无糖"食物与"0脂肪"食物的陷阱


作为健身一族,我们在食物的挑选上可谓是小心翼翼,小心翼翼的避开那些高脂肪,高热量的不健康食物。那么,问题来了,如果你某一天在货架间徜徉时,看到标有"无糖"字样的零食时,会不会不假思索的拿上几个呢?如果是这样,那你就需要小心了。

首先你需要知道的事,所有食品企业的目的都是盈利,且在今天这个健康饮食大行其道的时代,食品企业们都很会顺应潮流:多生产一些"无糖"食物,这样人们会更多的购买。那么,除了糖,其他的呢?脂肪呢?各种人造添加剂呢?这就不是那些食品企业在乎的事情了——反正能赚钱就行!因此,下次不要再被这些小把戏蒙蔽了双眼。以下是你需要特别注意的几种食物。

1、"0脂肪"酸奶

许多正在试图减少体重的人们看到"0脂肪"酸奶后会喜出望外的买上好几盒装进自家冰箱。是啊,酸奶中的益生菌利于肠道健康,钙含量丰富,且没有脂肪,难道还有比这更好的餐后甜点吗?但是,问题就在于,"0脂肪"酸奶中可不是"0糖"的。这是因为脱去脂肪后酸奶的口感会收到影响,因此商家会选择加入更多的糖来弥补这一缺点,且一些商家甚至会加入增稠剂等一些不健康的化学品,同样,对身体有百害而无一利。


2、无热量饮料

当你想来点餐后甜品时,无热量饮料似乎是最佳选择了:既能满足味蕾又不会发胖。表面上看确实是这样,但是事实上这些饮料中同样有很多对身体不利的化学品,会造成水分潴留,食欲增加,甚至是增加心血管疾病的风险等不良后果。而且,一些长期饮用这些饮料的人会发现自己似乎对甜食产生了依赖,这同样是那些化学物质的"功劳",这无疑会是坚持健康饮食的大敌。


3、脱脂薯片

咸香可口的薯片总是对人有着极大的诱惑,当你长期坚持健康饮食使味蕾长期得不到满足时,脱脂薯片似乎让你发现了新大陆,如果真是这样的话,那很遗憾,你的美好愿望又要落空了。这类食物的缺点在于因为没有脂肪,因此商家添加了额外的碳水化合物(麦芽糊精,聚葡萄糖等),着色剂等一些"填充物"来弥补口感上的缺陷。很多人食用后发现自己出现了消化不良的问题,这是因为这其中的很多填充物本身较难消化,且纤维素含量极低,造成了腹胀等不良后果。因此,还是不要寄希望于各类薯片了,归根结底他们只是消化速度快的简单碳水化合物,除了引起血糖水平骤升,造成脂肪增加与食欲增加以外不会有什么其他的作用了。但是,如果你无法割舍对薯片的热爱,那么就自己动手,用红薯代替土豆,并使用烤箱来烘焙,避免油炸。


4、低脂冰激凌

这种诱人的甜品有着与低脂酸奶类似的问题:脂肪减少的同时糖分添加更多。且更要命的是,这其中常常会添加一种高果糖的糖浆,这种物质被证实是肥胖的元凶之一,因此,将其从你的日常饮食中剔除对你永远是一件好事。


5、无糖巧克力

这种巧克力依旧是甜的,为什么呢?因为其中用各种糖醇代替了糖,但是这些糖醇并不都像木糖醇一样既美味又能保养牙齿,他们更多时候会造成一系列的消化问题,例如腹胀,便秘与腹泻。而且,无糖并不代表无热量无脂肪。因此,还是敬而远之为好。


6、果汁饮料

"源自天然纯果",这样的标志着实很吸引人,谁不想来点果汁呢?但是如果你仔细的阅读一下成分表,你就会发现自己实际上在摄入大量的糖分,果葡糖浆,各种添加剂这些你并不希望见到的"敌人",当然,还有那么一点你奢望的"纯果汁"。行为记住,只要看到"饮料"这两个字就意味着他往往不是什么健康的选择,自己动手榨果汁或是吃新鲜水果才是最好选择。


总结:不论什么时候,吃那些未精加工过的天然食物总是最好的选择,如果你无法克服自己对小零食的热爱,那就下功夫找一些无糖的食物,例如无糖全麦饼干就是极好的选择。